COULIS ANIS 4.2KG

Le coulis d’anis est un ingrédient culinaire raffiné élaboré à partir de graines d’anis de première qualité, offrant un profil aromatique distinct de réglisse, avec une douceur subtile et une complexité aromatique. Cette préparation professionnelle de 4,2 kg est idéale pour les pâtissiers, confiseurs et professionnels de la cuisine souhaitant sublimer desserts, boissons et applications salées. La formulation concentrée garantit des résultats constants pour le dressage, la réalisation de sauces et les infusions de saveurs. Sa polyvalence s’étend des accompagnements délicats de panna cotta aux composants sophistiqués de cocktails et aux présentations de cuisine moderne. Conserver dans un endroit frais pour maintenir l’intégrité optimale des saveurs et la stabilité du produit.